Langtidsholdbart brød/kage, som er god til turproviant eller blot til et sundt og lækkert mellemmåltid i dagligdagen.
| Tørt | |
| 500 g | fuldkorns hvedemel |
| 300 g | hvedemel |
| 100 g | fuldkorns rugmel |
| 120 g | soyamel |
| 130 g | kokosmel |
| 2 tsk | salt |
| 100 g | tørrede hakkede abrikoser / dadler |
| 100 g | hakkede nødder / mandler |
| 100 g | rosiner |
| Vådt | |
| 150 g 130 ml | margarine / smør eller olie |
| 100 g | honning |
| 125 g | druesukker |
| 5 dl | mælk |
Det tørre blandes. Det våde opvarmes under omrøring på svagt blus og hældes i det tørre. Dejen røres godt sammen og bredes ud i et ca. 2 cm tykt lag i en smurt bradepande (ca. 25 x 40).
Skær dejen i passende stykker ( inden den bages - VIGTIGT !). Bages ca. 1 time ved 180 grader. Tips : rosiner der ligger i overfladen trykkes ned i dejen inden bagningen, da de let bliver sveden.
| < Forrige | Næste > |
|---|
